
一、 滅菌質量標準
1. 安全使用滅菌鍋。
2. 徹底殺死菌袋內所有生物體。
3. 袋子無破損,不進空氣。
4. 滅菌后“聞得香”“摸著軟”“看到紫”達到滅菌效果。
二、 滅菌操作規程
1. 工作人員要勤剪指甲,全部戴手套,手套每天要洗凈。
2. 生產前檢查壓力鍋或常壓柜的密封性及安全性,各種閥門、儀表靈敏度。有故障要及時匯報,請專業人員修理,時刻注意安全使用滅菌鍋。
3. 裝鍋時,要把周轉筐碼整齊,不得倒塌。無周轉筐時,運輸車要用編織袋墊好,輕拿輕放,不得造成袋子破損;要把鍋內壁全部墊上麻袋或編織袋,防止菌袋磨損,裝鍋時每袋要壓緊,防止倒塌。裝完鍋要及時清點數量。
4. 蓋上鍋蓋時要檢查密封性,高壓滅菌不得漏氣;常壓滅菌漏氣要小。
5. 高壓滅菌時,通入蒸汽時速度要慢,不要太急,從零壓力升到0.5公斤壓力時間為1小時,然后放盡壓力鍋內冷空氣,繼續升壓1小時達到標準1.5公斤壓力(128℃),保持3小時,中間不得降溫;或在110℃保持12小時,中間不得降溫。
6. 常壓滅菌時,要先打開滅菌柜排氣閥,再慢慢通入蒸汽,用3-5小時使滅菌柜溫度達到100℃,進行保溫15小時以上,中間不得降溫。
7. 滅菌過程中一定要嚴格按鍋爐安全操作規程和滅菌柜安全操作進行操作,不得有任何馬虎,否則造成損失后果不堪設想;違規操作一切后果由操作者承擔。滅菌時,壓力和溫度太高,要通過減少蒸汽進入來控制,不得隨意開大放氣閥;通過實踐,掌握進汽和出汽的平衡點,進行保溫。
8. 滅菌時間后,停止向滅菌鍋供應蒸汽,讓滅菌鍋自然冷卻,待壓力為零,溫度80℃以下時,方可慢慢打開鍋蓋,讓蒸汽出盡,再出鍋。壓力鍋內有壓力和溫度超過80℃,嚴禁開鍋蓋。
9. 出鍋時,運輸滅菌后的菌袋要輕拿輕放,防止破袋,運輸車要墊好,保持車內潔凈,袋子外有贓物時要擦拭干凈,防止二次污染。運到接種室后,要清點數量,裝好一間后要填寫接種卡并簽名。
10. 若用周轉筐滅菌,一定要先把周轉筐全部檢查一遍,所有鐵刺要磨平,底部墊上編織袋,不使周轉筐把菌袋磨損。
11. 每天滅菌結束后,班長要及時填寫工作記錄表,交車間主任簽字后,交生產辦公室。


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